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火鍋一直是受廣大消費(fèi)者喜愛的美食,而回轉(zhuǎn)小火鍋是一種新型的餐飲方式,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好挑選食材和蘸料,不僅干凈衛(wèi)生,而且價(jià)格低廉,受到了不少消費(fèi)者的認(rèn)可。隨著餐飲市場(chǎng)的不斷壯大,許多年輕人發(fā)現(xiàn)了其中的商機(jī),但由于對(duì)回轉(zhuǎn)小火鍋的成本和利潤(rùn)了解的不多,無(wú)法進(jìn)行資金估算,所以遲遲沒有行動(dòng)。那么回轉(zhuǎn)小火鍋有多少利潤(rùn)呢?一起來(lái)看看吧!
在談利潤(rùn)之前,要先對(duì)回轉(zhuǎn)小火鍋的成本有一個(gè)大致的了解,投資成本主要由店鋪?zhàn)饨?、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)組成。雖然回轉(zhuǎn)小火鍋是小型的火鍋店,但店鋪面積至少也要100平米左右,經(jīng)調(diào)查,二線城市的店鋪?zhàn)饨鸫蠹s為4000元,那么一年的房租就為4.8萬(wàn)元。
而裝修是比較重要的,現(xiàn)在消費(fèi)者都比較看重就餐環(huán)境,所以對(duì)于前廳來(lái)說(shuō)要裝修的精致一些,按照每平米700元的平均價(jià)計(jì)算,裝修費(fèi)用至少要7萬(wàn)元左右。
店鋪設(shè)備包括桌椅、后廚用具、餐具、烹飪?cè)O(shè)備等,100平米的店鋪要準(zhǔn)備20套桌椅和100套餐具,算上其他設(shè)備費(fèi),總體費(fèi)用在6萬(wàn)元左右。除此之外,還需要廣告宣傳費(fèi)、原料費(fèi)、水電雜費(fèi)、人員工資等,至少需要20萬(wàn)左右。
不管創(chuàng)業(yè)者是想自己直接開店還是投資加盟,這些錢都是必須要投入的,大家一定要明確這一點(diǎn)。
而回轉(zhuǎn)小火鍋的利潤(rùn)要根據(jù)店鋪所在城市進(jìn)行計(jì)算,不過(guò)根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀,回轉(zhuǎn)小火鍋每天大約有20-80人進(jìn)店消費(fèi),如果每人消費(fèi)37元,每天人數(shù)為50人,則每天營(yíng)業(yè)額大致為1850元,每月收入就在5萬(wàn)元左右,一年也就是60萬(wàn),再減去各項(xiàng)成本費(fèi)用,純收入大致也在30萬(wàn)左右,這么來(lái)看利潤(rùn)是非常高的,而且火鍋受消費(fèi)者喜愛,無(wú)需擔(dān)心客源問(wèn)題。
回轉(zhuǎn)小火鍋有多少利潤(rùn)已經(jīng)在文中詳細(xì)分析了,相信大家對(duì)于小火鍋利潤(rùn)有了一定的了解。如今市面上火鍋品牌非常多,如果創(chuàng)業(yè)者沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)或是不想過(guò)于操心,可以直接選擇知名的火鍋品牌進(jìn)行加盟,雖然投資加盟費(fèi)用和利潤(rùn)跟上述估算的資金差不多,但現(xiàn)在各大品牌對(duì)加盟者的支持十分周到,能夠省去加盟者不少麻煩,加盟者可以根據(jù)自身情況和意愿進(jìn)行選擇!
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