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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-25 16:53
牛肉面培訓(xùn)
牛肉面培訓(xùn)
近期198人預(yù)約報(bào)名
378
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56
課程詳情

     牛肉面的大名響徹大江南北,五湖四海,令中外游客都贊不絕口,牛肉面不僅面條柔韌、牛肉爛軟,滑利爽口,而且湯還是一大特色,辣油紅艷,香菜翠綠,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn),贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。 紅油辣椒純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。

各種核心面食工藝均進(jìn)行教學(xué),從紅油辣椒,各種面紹子的制作,底碗的配置,面湯的吊制,煮面,撈面,挑面的技巧這些均教學(xué)。

紅湯面,清湯面,干拌面,無紅油辣椒底碗均要進(jìn)行教學(xué)。

讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的四川牛肉面技術(shù)和口味,歡迎前來免費(fèi)品嘗,讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時(shí)不容易被復(fù)制,做獨(dú)家口味!。

吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的特色牛肉面。

四川特色面食學(xué)費(fèi) 學(xué)習(xí)內(nèi)容:

(1)宜賓燃面     (2)成都擔(dān)擔(dān)面      (3)重慶小面     (4)武勝豬肝面    (5)牛肉面     (6)排骨面    (7)肥腸面     (8)素椒雜醬面     (9)豌雜面     (10)泡椒雞雜面     (11)香菇燉雞面     (12)酸菜肉絲面     (13)養(yǎng)生三鮮面    (14)姜鴨面     (15)勾魂面食 贈送:贈送:四川泡菜,制作芽菜,炒鹽花生,炒芝麻,炒花椒,趴豌豆,、炒飯、蓋飯、抄手香辣紅油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高湯的制作方法

牛肉面培訓(xùn)

     牛肉面被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,而成為地地道道的“中華第一面”,吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得發(fā)梢冒汗,還要將味道鮮美的牛肉湯喝個(gè)精光。

牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

 

     牛肉面以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的特殊風(fēng)味譽(yù)滿全國,雖系十幾種調(diào)料配制,但卻清如白水,湯上漂著鮮綠的蒜苗,辣椒油紅,面條光亮透黃,吃牛肉面不喝湯,如此美味,實(shí)在不忍浪費(fèi)。

培訓(xùn)流程

1、牛肉面文化、制作原理

2、制作牛肉面的器具及使用

3、牛肉面材料選購方法、制作方法

4、牛肉面機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)

5、牛肉面制作時(shí)間及注意事項(xiàng)

6、牛肉面的技巧,原材料的選擇,采購,預(yù)算

7、牛肉面投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

8、牛肉面調(diào)味品及原料的貨源渠道

9、牛肉面與生意技巧

10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)升級服務(wù)。  

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 437
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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