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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2020-05-25 11:26
燒麥培訓(xùn)
燒麥培訓(xùn)
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319
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

燒麥近來在全國各地廣為流行.操作簡單,本小利高,成為早餐創(chuàng)業(yè)之熱門項目.美味小吃，深受大眾喜愛，消費人群廣泛，回味無窮。經(jīng)營簡單，無須多少投入，利潤可觀，經(jīng)營場地不限，實為早點創(chuàng)業(yè)的好項目.

成都燒麥培訓(xùn)班

燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作燒麥燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴佳肴。在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ；南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。時至今日，現(xiàn)時各地?zé)u的品種更為豐富，制作出更為精美了。

燒賣品種有：大蔥豬肉燒麥、牛肉燒麥、羊肉燒麥、三鮮燒麥、鮮蝦燒麥、蟹肉燒麥、豬肝燒麥等，都各具特色。

成都燒麥培訓(xùn)班

培訓(xùn)流程

1、燒麥的系統(tǒng)講述；2、講解各種餡料的制作、配方；3、和面及發(fā)酵面團的掌握，上籠時間及溫度的控制；4、通過實踐操作傳授燒麥的制作方法；5、所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅?、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點： 四川成都
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