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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2020-03-16 14:46
酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)
酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)
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263
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

  • 正巴蜀

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

        酸湯火鍋是一種創(chuàng)新的四川火鍋，靈感來(lái)自“貴州酸湯魚(yú)”。那就是用酸湯作為火鍋湯，然后加入熱水果，壞辣椒等成分，使湯更美味，氣味濃郁，味道獨(dú)特，平火益肝的效果。

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)流程

酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)：

1.酸湯魚(yú)火鍋食材：

黃花菜，番茄，生姜，大蒜，油，大蒜，豆芽，芹菜，黃骨魚(yú)

2.簡(jiǎn)要描述這個(gè)過(guò)程：

鍋底：溫水煮黃色黃花菜，生姜，大蒜，蒜苗，番茄片，芹菜節(jié)，下鍋，加入好的黃花菜，洗凈豆芽。

酸湯：將兩個(gè)火鍋和湯匙加熱后，放入等量的酸湯，炒過(guò)火，在冒泡后加入少許生姜，繼續(xù)攪拌香。加入開(kāi)水，加一匙鹽，關(guān)火。

將煮好的酸湯倒入鍋底，放入電磁爐加熱。將黃色骨魚(yú)在平底鍋中煮熟并煮至嫩。切碎的蔥，大蒜，豆腐乳，辣椒面和一湯匙火鍋湯

注：上述酸湯火鍋的制作過(guò)程僅供學(xué)生參考。具體實(shí)踐如培訓(xùn)教師所教導(dǎo)的那樣。

       以上是關(guān)于酸湯魚(yú)火鍋培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)各種正宗的火鍋培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)技術(shù)，就到正巴蜀餐飲培訓(xùn)平臺(tái)，一對(duì)一的教學(xué)，知直到學(xué)會(huì)為止，歡迎想要了解餐飲培訓(xùn)的朋友。我們?cè)谂嘤?xùn)前提供免費(fèi)品嘗。如果你感到滿(mǎn)意，歡迎報(bào)名參加，也可以通過(guò)火鍋的方式來(lái)進(jìn)行。

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正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-22
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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