首先小編要說的是開一家黃燜雞米飯店面也不是隨便開的,首先要做好預(yù)算及一些分析。據(jù)成都 沁香園 黃燜雞米飯分析,同時(shí)坐30個(gè)人,必須可以放的下8張普通4人桌,加上收銀臺(tái)區(qū)塊
首先小編要說的是開一家黃燜雞米飯店面也不是隨便開的,首先要做好預(yù)算及一些分析。據(jù)成都沁香園黃燜雞米飯分析,同時(shí)坐30個(gè)人,必須可以放的下8張普通4人桌,加上收銀臺(tái)區(qū)塊,還有后廚面積,大約在40平方。
而成都沁香園黃燜雞米飯的目前的學(xué)習(xí)費(fèi)用很便宜,購置一些東西、,開一家黃燜雞米飯也就3-5萬元!其實(shí)也不貴,打工一年的收入就夠了,10年打工不如一年,這不是吹,生意只要自己用心做,比上班強(qiáng)很多倍。
一:黃燜雞米飯?jiān)趺醋觯?/div>
那么黃燜雞米飯?jiān)趺醋瞿??下面成都沁香園黃燜雞米飯培訓(xùn)總部為教大家制作家常黃燜雞米飯的做法,比外面一些不法商家亂加添加劑的店面還要健康美味。
1、先把雞腿切大塊,讓在水里泡一會(huì),這樣可以把血水泡出來。干香菇洗凈泡發(fā),香菇水先別著急倒掉,青紅椒切刀備用。
2、加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽、黃醬腌制雞腿。
3、把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內(nèi),大火壓制約8分鐘左右成熟。
4、把壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中,揀出料頭,蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。待湯汁稍微濃稠、濃郁后,加入青紅椒再燜一分鐘,出鍋即可。
5、黃燜雞小竅門:選擇雞腿肉,這樣肉質(zhì)比較有彈性。
二:哪里可以學(xué)習(xí)黃燜雞米飯?
看看黃燜雞米飯的家常做法是不是很簡(jiǎn)單呢?記得要配上米飯哦,切記:本配方只適合家常做法哦。黃燜雞米飯?jiān)趺醋觯肯氲呐笥呀ㄗh大家到成都沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校所培訓(xùn)的黃燜雞培訓(xùn)實(shí)操學(xué)習(xí),黃燜雞米飯各類調(diào)料、醬料制作、火候都是有嚴(yán)格要求的哦。