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餐飲培訓(xùn)
咖啡培訓(xùn)哪家好?開咖啡館有前景嗎?
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-30 06:34:59        瀏覽:113
餐飲行業(yè)是經(jīng)久不衰的行業(yè),其中咖啡就是很賺錢的一個(gè)行業(yè),近幾年咖啡只愛全國的投資也是很火爆的,開咖啡館有前景嗎?當(dāng)然是很有前景的,而且很多女性投資也選擇了開咖啡店或

 

餐飲行業(yè)是經(jīng)久不衰的行業(yè),其中咖啡就是很賺錢的一個(gè)行業(yè),近幾年咖啡只愛全國的投資也是很火爆的,開咖啡館有前景嗎?當(dāng)然是很有前景的,而且很多女性投資也選擇了開咖啡店或者咖啡培訓(xùn)。
 
  為什么這么多人選擇投資咖啡行業(yè),利潤是可以的啊,想要知道咖啡館的利潤怎么樣,首先需要預(yù)估你的咖啡館的營業(yè)面積,到當(dāng)?shù)氐姆慨a(chǎn)中介等地或者互聯(lián)網(wǎng)資源充分的了解一下門店的租金,這是開一家咖啡館的重要的成本;
 
  預(yù)估你的門店員工成本,如果是小型咖啡館,老板自己充當(dāng)工作人員的不作考慮,大型咖啡館或者是需要一定的人力物力的必須要預(yù)估好員工數(shù)量,要知道,這是你每天哪怕一杯咖啡都不賣都要出的錢,在這里粗略給大家一個(gè)參考:一般的咖啡館員工工資要在房租的2-2.5倍。
 
      咖啡館桌椅數(shù)量的預(yù)估,如果預(yù)算不好的話,可以到當(dāng)?shù)乇容^知名的咖啡館里面參考一下,這個(gè)是你的咖啡館面積決定的;評(píng)估一下平均客單價(jià),何謂平均客單價(jià)格呢,就是你的人均消費(fèi),根據(jù)你的產(chǎn)品價(jià)格,展品種類平均人均消費(fèi),不懂也可以參考其他家咖啡館,咖啡館的利潤好不好和你的人均消費(fèi)是息息相關(guān)的。
 
咖啡培訓(xùn)哪家好?開咖啡館有前景嗎?
 
  咖啡在各個(gè)城市如雨后春筍般涌現(xiàn)就是很好的說明。目前,咖啡在中國的消費(fèi)群體劇增,咖啡文化也正在逐漸形成,而且未來還會(huì)有更好的發(fā)展。據(jù)《中國咖啡廳行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示,中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)保持了10年的高速增長,而且每年市場(chǎng)增長速度為15%以上,在全世界實(shí)屬罕見,而國際發(fā)達(dá)國家市場(chǎng)每年增長速度僅為2-3%。
 
    預(yù)計(jì)到2020年中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)計(jì)可以達(dá)到1萬億元人民幣,2030年之前,中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)可能會(huì)到2~3萬億元人民幣,成熟的中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng),應(yīng)該會(huì)在3~4萬億元人民幣。由此可見,中國的咖啡市場(chǎng)未來發(fā)展空間巨大。
 
    塑造咖啡培訓(xùn)商的形象需要塑造出店面員工的精神、氣質(zhì)、態(tài)度等方面,特別是要塑造符合品牌定位的形象和服務(wù)理念,店面員工要同時(shí)具備一定的銷售技巧、專業(yè)知識(shí)以及熱忱積極的心態(tài)。想好的形象能吸引顧客,好的店員能留住顧客??上攵嗽诳Х鹊甑闹衅鹬鴽Q定性的作用。
 
  后一步,通過以上的預(yù)算統(tǒng)計(jì),預(yù)估你的利潤,這里以壹杯加咖啡的利潤作為參考,一般的咖啡館純利潤至少在六成以上,這個(gè)基本上是標(biāo)準(zhǔn)的利潤比例,其實(shí)咖啡館的利潤肯定不只六成,不過在咖啡館的過程中會(huì)產(chǎn)生還會(huì)產(chǎn)生材料損耗,稅收以及相關(guān)的營銷費(fèi)用,所以六成算是比較標(biāo)準(zhǔn)的利潤。投資成本:咖啡廳的占地面積不小,而且設(shè)備較多,因此一家小型的咖啡廳的投資額在30W-100W。如果考慮到租押金和轉(zhuǎn)讓費(fèi),這個(gè)投資額會(huì)更高。
 
  適合女人的項(xiàng)目有很多,為什么這么多人選擇了咖啡培訓(xùn),因?yàn)殚_咖啡店不僅有大好的前景而且利潤也是很可觀的,開咖啡館是一個(gè)利潤空間很大的行業(yè),需要者在過程中不斷地推陳出新,因?yàn)榭Х瑞^和一般的餐廳方法還是存在差異的。想要培訓(xùn)的朋友可以直接聯(lián)系成都沁香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校!

 

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