成都在哪里可以學習特色干鍋技術？現(xiàn)在干鍋蝦在餐飲市場上是越來越火爆了，越來越多的人看到了學做干鍋蝦做餐飲的這個商業(yè)機遇;經營干鍋蝦還是挺好的，可以做干鍋香辣蝦，也可以做涮鍋香辣蝦，一道菜品兩種吃法，單單是一道干鍋菜品就能撐起一個店鋪，投資又少能快速回本，心動的朋友可不要錯過啦。學習干鍋蝦技術看重的就是干鍋蝦的味道，味道好才是開干鍋店，帶來好生意的根本。成都廚味軒的干鍋技術培訓有專業(yè)的師傅手把手的教學，學員親手實踐操作。學習干鍋技術周期短，效果好，同時可以免費提供品嘗，免費提供食宿，是您學習干鍋蝦技術比較好的專業(yè)培訓機構。

　　干鍋香辣蝦基本制作：制作干鍋時，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。干鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚香味等。干鍋菜可根據(jù)不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補的作用，如雞雜配以小青紅尖椒、兔肉配以土豆、雞配以筒筒筍等。對于味道方面，廚味軒支持學員先嘗后學，我們不會勉強你培訓，滿意后我們簽訂培訓合約，安排培訓。干鍋蝦是一道美食。材料大蝦半斤、豬里脊肉三兩、香菇三兩、大蔥白三兩、香菜半兩、泡辣四、五個、香辣醬兩大匙、蠔油兩大匙、油辣椒兩大匙、花椒15克、老姜一塊、獨蒜兩個、八角兩敉、香葉四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、鹽適量。

　　廚味軒干鍋系列一直專心研究餐飲業(yè)的經營之道，力求將"味道"做到較好，希望通過自己的不斷努力，滿足不同人群的口味要求。自開業(yè)以來便受到各界好評。多年來，公司以特色經營為基礎，以服務滿意為保證，著力打造餐飲文化建設。廚味軒香辣蝦在傳統(tǒng)火鍋基礎上，通過不斷技術革新改良而成的，從香辣蝦鍋工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，使在達到"香濃味美、健康營養(yǎng)"的同時，完全適應了大江南北各類人群的食用口味。

　　廚味軒干鍋香辣蝦專為中小投資人士打造，是公司推出的創(chuàng)業(yè)店，適合創(chuàng)業(yè)之初起步時期，具有投資小、風險低、回報快的特點!期待您的合作，讓我們共同協(xié)手打造中國美食文化。廚味軒干鍋香辣蝦專業(yè)的服務素質、溫馨的笑容、華麗的裝飾--公司一直的發(fā)展方向。把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味的味覺享受，是公司努力的目標。廚味軒香辣蝦專為中小投資人士打造，是公司推出的創(chuàng)業(yè)店，適合創(chuàng)業(yè)之初起步時期，具有投資小、風險低、回報快的特點!期待您的合作

　　家常香辣蝦有好幾種做法，一種是加入特制的辣醬炒制，吃過了蝦以后再加湯涮菜，和香辣蟹的吃法差不多;還有一種呢，類似水煮的做法，是用郫縣豆瓣花椒、辣椒等煮制的;第三種呢，是比較干香的做法，用干辣椒等佐料炒蝦，再加入土豆條、紅薯條、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鮮香，是很好吃的下酒菜。我們學習的時候這幾種烹飪的方法都會傳授，而干鍋香辣蝦合作培訓要不了多少錢，所以現(xiàn)在學習是非常劃算的。

　　干鍋香辣蝦合作培訓要多少錢?

　　香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人，也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質和炒制時加上多種特制香料的調和，讓人回味無窮。

　　培訓內容：

　　1.干鍋草雞培訓 2.干鍋雞雜培訓 3.干鍋草魚培訓 4.干鍋鯰魚培訓 5.干鍋魷魚培訓 6.干鍋泥鰍培訓 7.干鍋排骨培訓 8.干鍋蹄花培訓 9.干鍋蝦培訓 10.干鍋蟹培訓 11.干鍋鴨培訓 12.干鍋雞翅培訓 13.干鍋牛肉培訓 14.干鍋兔肉培訓 15.干鍋牛蛙培訓 16.干鍋鴨舌培訓 17.干鍋魚頭培訓 18.干鍋魚雜培訓