誰告訴我成都學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)需要多少錢？酸辣粉是重慶有名的小吃，隨著社會的發(fā)展慢慢傳入北方，并迅速的在中原市場占有一席之地。酸辣粉主要是由紅薯和豌豆粉作為主要原料的，深受吃貨愛好者的喜愛。重慶的酸辣粉勁道十足，麻辣酸爽，養(yǎng)生開胃。有許多的投資者想開一家酸辣粉的店面，誰告訴我成都學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)需要多少錢？下面就和小編一起看看吧。

　　學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)首選御豐大榕廚小吃培訓(xùn)學(xué)校，酸辣粉由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按較佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異?；鸨?。

　　御豐大榕廚小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.包括酸辣粉原材料選購;

　　2.香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù);

　　3.底料炒制技術(shù);高湯熬制技術(shù);

　　4.秘制紅油;

　　5.湯底技術(shù);薯粉的預(yù)處理、;

　　6.薯粉泡之后保存方法。

　　7.肉末酸辣粉、肥腸酸辣粉、牛腩制作，干料炒制技術(shù)，原料，粉，配比實操重點訓(xùn)練，各種配料制作與保存方法及關(guān)鍵秘方，每一個操作步驟與技術(shù)環(huán)節(jié)都會以：實踐操作教學(xué)，保證每一位學(xué)員一學(xué)就會。

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