成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚烤魚規(guī)范技術(shù)、特色工藝、易學(xué)易會，精選多種中草藥及調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。成都御豐大榕廚正宗烤魚技術(shù)從選料，配料，腌制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果!我們通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。只要吃過此烤魚的顧客，必定成為你店的忠實(shí)顧客。長此以往，隨著客源的逐步增大，火爆經(jīng)營其實(shí)已成定局。

　　烤魚技術(shù)培訓(xùn)課程

　　1、魚的選擇與剖魚技巧實(shí)操。

　　2、各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。

　　3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實(shí)操。

　　4、魚的上料與碼味。

　　5、調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)

　　6、各種口味的諸葛烤魚實(shí)操與練習(xí)。

　　成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚烤魚技術(shù)培訓(xùn)運(yùn)用科學(xué)計(jì)量，對產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克，使學(xué)員做出的味道和我部的味道完全一致。所有操作流程都由師傅一對一單獨(dú)傳授，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)員通過反復(fù)的操作，徹底掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)。我們把配料的比例和操作流程等核心技術(shù)都編排成了科學(xué)配方，讓學(xué)員一目了然，徹底免除學(xué)員害怕學(xué)不到核心技術(shù)的后顧之憂。

　　成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)班哪家味道正宗?成都御豐大榕廚特色烤魚技術(shù)制作中料的運(yùn)用是一個(gè)絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗(yàn)，充分借鑒重慶火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，一投入市場，就深受消費(fèi)者的歡迎。