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成都叉燒培訓(xùn)課程哪家?好叉燒肉,是廣東燒味中知名度較高的一種。它價格適中,老少咸宜,群眾基礎(chǔ)深厚,在廣東人的餐桌上占據(jù)著很重要的位置。舊時,過節(jié)家中來了重要客人,就要大備美菜招待;現(xiàn)在,叉燒肉是很多酒店,酒樓燒臘部必不可少的出品,是各種宴席上的一道菜,極受重視。
培訓(xùn)理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購、店鋪經(jīng)營小技巧
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.專業(yè)老師一對一實(shí)操示范,講解技術(shù)。
4.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本的預(yù)算。
5.自己備原材料,操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
成都叉燒培訓(xùn)課程哪家好?廚味軒餐飲叉燒培訓(xùn),傳授正宗的廣式叉燒做法配方,并搭配特制的醬汁,做出的蜜汁叉燒色澤鮮明、香味四溢,口感濃郁,非常美味。學(xué)員報名后,由專業(yè)師傅一對一教學(xué),詳細(xì)講述食材的選購,醬汁香料的識別與采購,肉類腌制技術(shù),燒烤火候的控制,燒烤過程中醬汁上料技巧,成品切盤上桌等整個過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。
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