重慶鋪蓋面在我們的餐飲文化中有著不可或缺的一部分，但凡是我們的四川人都是有吃過，鋪蓋面因為其加工的獨特方式，面筋勁道，口感爽滑，深受大眾的喜歡，作為美食之都的成都的，我們的鋪蓋面技術培訓哪家好呢?

　　重慶鋪蓋面是屬于四川面食一類，一直以來就是人們生活不可或缺的部份，在四川面食這一大種類中，大概估計一下，約有500多種，而歷史將近擁有2000多年的歷史了，而作為大名鼎鼎的重慶鋪蓋面，也是東方面食小吃中一支不可忽視的主流食品。

　　一：重慶鋪蓋面培訓課程

　　1、鋪蓋面原材料(香料)的識別及作用。

　　2、鋪蓋面香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　3、鋪蓋面面條的煮制技巧和注意事項。

　　4、鋪蓋面碗底的調制技術。

　　5、鋪蓋面面臊的制作方法和保存方法。

　　6、鋪蓋面制作時間及注意事項。

　　7、鋪蓋面開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　8、鋪蓋面投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。

　　9、鋪蓋面調味品及原料的貨源渠道。

　　10、鋪蓋面經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

　　11、學員享受3年內免費跟蹤服務，終身技術升級服務。

　　鋪蓋面是一道重慶市的特色面食名吃，也是中華餐飲文化里的重要組成部份，鋪蓋面川味十足，口感有肉感而不硬，面紹一樣特色鮮明，或麻辣，或清淡，而因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋面。

　　鋪蓋面在市場上鋪蓋面的經營始終火爆異常，顧客持續(xù)不斷，一亮相，就在市場上掀起一波罕遇的熱浪，以小額投資開店，輕松獲得極高利潤回報，締造餐飲業(yè)內一大神話。

　　以上就是我培訓中心的培訓內容了，那么在我們培訓中心所掌握的的，不只是技術，還有就是我們的創(chuàng)業(yè)知識，我們的老師手把手的教學，一對一的講解，我們的學員親手操作，我們也是堅信只有這樣才是可以學到正宗的技術的，那么想學習技術的小伙伴就來我們的專業(yè)培訓中心吧!