泡椒，是川菜中特有的調(diào)味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區(qū)民間所特有的美食，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養(yǎng)豐富。泡椒鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷，就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱，其肉豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香而大受歡迎?，F(xiàn)在成都街頭巷尾都是泡椒鳳爪的手推車，這足以見得泡椒鳳爪是多么適合擺地攤，那么，最適合擺地攤的川渝美食泡椒鳳爪哪里去學

培訓內(nèi)容

1、鳳爪的清洗與處理方法;

2、 鳳爪的燜制方法與技巧的把握;

3、所需調(diào)料的準備及配置方法;

4、泡制的方法及應注意的問題;

5、泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導

學習過程

1、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

2、學員親自操作，師傅旁邊指導。

3、學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

4、理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

5、提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

學校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習、包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習、隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

培訓支持

1、選址支持：總部有專業(yè)的市場規(guī)劃團隊幫助進行選址考察。

2、裝修支持：總部統(tǒng)一提供設計圖紙，最終驗收裝修成果。

3、培訓支持：總部的培訓是根據(jù)培訓商實際情況制定課程的，確保培訓商能通過培訓學到東西。

4、推廣支持：多渠道貫通，一網(wǎng)打盡，市場調(diào)研、活動策劃、市場拓展。

5、營運支持：免費提供各類實戰(zhàn)運營操作模式，并全程跟蹤運用。

6、宣傳支持：總部為培訓商定制宣傳推廣策略以及活動策劃。

7、項目支持：項目已有知名度，可以憑借市場影響力吸引客源。

“泡椒鳳爪”是涼菜中很受歡迎的美食，既可以當零食拿著吃又可以當做下酒菜，它不僅美味解饞，其富含的膠原蛋白質(zhì)還具有美容養(yǎng)顏功效?，F(xiàn)在正是學泡椒鳳爪擺地攤開店的最好時機，你還在等什么，以上就是“最適合擺地攤的川渝美食泡椒鳳爪哪里去學?”的全部內(nèi)容了，學泡椒鳳爪就去餐飲培訓學校，如果有意向?qū)W習，可以直接聯(lián)系我們。