炸醬面起源于北京，屬于山東魯菜，至今以傳遍中國各地，成為了“中國十大面條”之一。炸醬面流行與天津、北京、山東、河北、遼寧、吉林等地，現(xiàn)在在大江南北都有其影子，深受大眾的喜愛。炸醬面的制作很簡單，炸醬是關(guān)鍵，將面條煮好后，放入制作好的黃瓜絲、香椿、豆芽、青豆、黃豆等菜碼，再澆上一勺炸醬，攪拌均勻即可食用了。

　　炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.炸醬面制作原料、配料、設(shè)備的選購;

　　2.炸醬面面條的煮制加工;

　　3.炸醬面各種配菜的加工處理;

　　4.炸醬面炸醬的制作;

　　5.炸醬面制作和配方比例;

　　6.炸醬面的制作技巧。

　　炸醬面培訓(xùn)方式：

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心傳授正宗炸醬面技術(shù)，由專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，真材實料學(xué)習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)核心配方技術(shù)無保留，包教會，學(xué)會為止。

　　炸醬面培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可以由學(xué)員自行安排;

　　2.由專業(yè)名師授課，詳細(xì)解析配方技術(shù)，手把手教學(xué);

　　3.傳授核心技術(shù)，零基礎(chǔ)教學(xué)，包教會;

　　4.包吃包住，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

　　隨著生活水平的提高，餐飲小吃也越來越受到歡迎，餐飲行業(yè)也越來越賺錢。炸醬面開始是在北方較為流行，后來傳遍了中國各地，調(diào)整其口味，適合各地人們的口味需求，也越來越受到各地人民的喜愛。所以，有想從事餐飲行業(yè)的，不妨到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)地道的炸醬面技術(shù)，學(xué)完本套課程后，無論是開店還是擺攤都可以，生意十分不錯。