開小吃店是一件體力活，想要堅持下來，需要非常強大的意志力。如果沒準(zhǔn)備好吃苦耐勞，那小編建議，還是不要開小吃店了。現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)有時候比的不是店而是開店的人，看誰能吃得下來苦，吃得苦中苦，方為人上人，開店亦是如此。小吃店的前期食材準(zhǔn)備，以及開店營業(yè)期間，幾乎是沒有休息的。

正巴蜀鴨貨采用標(biāo)準(zhǔn)量化數(shù)字控制技術(shù)，層層嚴(yán)格把關(guān)，由幾十種純正中草藥熬制而成，綠色天然，滋補養(yǎng)生，好吃不上火。有不辣，微辣、中辣、特辣多種口味任選，學(xué)習(xí)品種：鴨系列有鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等，共計30多種。還有蓮藕、豆腐、花生、海帶等絕味小菜系列鹵制品。

選址只能吸引顧客的目光，那么小吃店的口味才是留住顧客的關(guān)鍵。如果小吃店的口味很好，那么顧客吃了一次還想再來吃第二次，就形成了回頭客。顧客覺得好吃，還會自主地去幫你的小吃店宣傳，一傳十，十傳百，這樣小吃店的口碑就有了。一家小吃店生意想要成為經(jīng)典小吃，能夠在小吃店所在區(qū)域立于不敗之地，關(guān)鍵就在口味得到了人心。這家門店有了回頭客，有了好口碑，這才是小吃店能夠長久生存的根本原因。所以，想要開成功一家小吃店，口味非常非常重要。

鹵肉熟食系列

鹵豬系列：1、鹵豬頭臉 2、鹵豬蹄 3、鹵豬耳朵 4、鹵豬頭 5、鹵豬大腸 6、鹵豬尾 7、鹵豬肘子等

鹵雞系列：1、鹵全雞 2、鹵雞腿 3、鹵雞脖 4、鹵雞爪 5、鹵雞翅等

鹵鴨系列：1、鹵全鴨 2、鹵鴨腿 3、鹵鴨翅 4、鹵鴨脖 5、鹵鴨頭等

鹵菜系列：1、鹵腐竹 2、鹵素腸 3、鹵面筋 4、鹵海帶 5、鹵千張 6、鹵豆干 7、鹵面筋泡 8、鹵菌類等

還開發(fā)出了海鮮杯、海鮮罐、海鮮卷餅、海鮮面等，大眾選擇范圍廣，喜愛吃海鮮的朋友一定可以購買到心儀的那一種，它不僅可以做零食，還可以當(dāng)正餐。許多消費者都紛紛慕名而來。

【絕味鴨脖、黑鴨、鹵羊蹄、鹵肉、叫花雞、羅鍋香醬肉、德州扒雞、鹵麻辣雞爪、九州香排骨、鹵醬牛肉、香酥童子雞、不老雞不老鴨、手撕板鴨、咸水鴨/雞】

想要小吃店生意細(xì)水長流、長長久久，就要多多積攢小吃店的經(jīng)營經(jīng)驗，經(jīng)驗積攢的越多，才會機智的避開開小吃店的坑。小吃市場的火熱，是大家有目共睹的，但是想讓自己開的小吃店生意也火熱，開店前掌握基本開店經(jīng)驗就是非常關(guān)鍵。正巴蜀小吃學(xué)校特有的烤制工藝與精選秘制用料，在烤制是香飄幾十米外，誘人食欲，散發(fā)的有人雞鴨烤香味滿街飄散，令路人聞香而來，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。