育廚火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道非常典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也能加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料。火鍋魚獨有的特色原料，秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。

　　育廚餐飲培訓(xùn)學(xué)?；疱侓~的制作方法：

　　一、火鍋魚秘制底料的調(diào)配;

　　二、火鍋魚高湯的熬制技術(shù);

　　三、火鍋魚香料的識別和選用以及前期加工;

　　四、火鍋魚菜品的處理技術(shù);

　　五、火鍋魚成品調(diào)配技術(shù);

　　六、火鍋魚的各種蘸料的制作與調(diào)配。

　　育廚餐飲培訓(xùn)中心做的火鍋魚選用多種優(yōu)質(zhì)食材，做出的火鍋魚色、香、味俱佳，口感麻辣鮮香、味道獨特，育廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術(shù)，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。

　　育廚火鍋魚技術(shù)不加任何添加劑，全部采用純天然香料炒作而成，做到真正的健康，天然，育廚火鍋魚技術(shù)是在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上經(jīng)過多年悉心研究，逐步改良完善而成，在市面上非?；鸨?。

　　餐飲行業(yè)最重要的是味道，味道不行的話，相當(dāng)于白浪費錢;只有味道好，有特色才能搶占市場，才能成功賺錢，育廚餐飲培訓(xùn)中心堅持真材實料教學(xué)，認真教會每一個學(xué)員，讓學(xué)員都能夠達到師傅水平，育廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校毫無保留教你全套技術(shù)和配方，讓你回家經(jīng)營沒有任何問題。