次塢打面，我國浙江次塢鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)名吃面食，相傳在六百多年前曾被朱元璋稱贊得名，后流傳至我國各地省份。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述次塢打面的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.次塢打面輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.次塢打面設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長

　　關(guān)于次塢打面培訓(xùn)時(shí)長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名次塢打面食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會!

　　次塢打面技術(shù)教學(xué)哪里有培訓(xùn)學(xué)校?想要學(xué)習(xí)好的次塢打面技術(shù)，可以來成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，該品牌創(chuàng)辦時(shí)間長，有近18年頭，有著自家研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以優(yōu)質(zhì)面粉為原料，加上古法配方，使出品的次塢打面味道驚人、口口爽滑、面面有特色，令人回味無窮，頗得廣大消費(fèi)者芳心，是您學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的好牌子學(xué)校。