鹵肉卷是一款時(shí)尚特色即食小吃，具有豐富多彩的內(nèi)餡原料，再澆上特制的美味醬料，口感豐富，有著“酸、甜、咸、辣、香”等特點(diǎn)，能滿足大多數(shù)人的口味。鹵肉卷現(xiàn)在多以外面+現(xiàn)場(chǎng)手工制作的新穎模式，引爆各地巨大市場(chǎng)。

　　【鹵肉卷課程內(nèi)容】

　　1.鹵肉卷卷饃的制作和配比;

　　2.鹵水所需的香料識(shí)別及作用和配比;

　　2.鹵水高湯的熬制;

　　3.老鹵水的制作及保管和二次增香技術(shù);

　　4.各種鹵制品的前期處理以及腌制;

　　5.各位肉制品的腌制以及前期的處理;

　　6.鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管，鹵拌品的醬料的煉制以及保管;

　　7.剩余鹵菜的回收處理跟保管方法;

　　8.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑，指導(dǎo)店面裝修，布局，前期投資回報(bào)率分析，保本經(jīng)營(yíng)技巧;

　　9.學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)。

　　【鹵肉卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)】

　　1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)。

　　2、一次性繳費(fèi)，包食宿，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，后期終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)。

　　3、學(xué)習(xí)時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實(shí)地考察。

　　上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校鹵肉卷是一個(gè)比較新穎的小吃項(xiàng)目，用料豐富有營(yíng)養(yǎng)，符合各地人的口味。投資小，操作快，一人即可輕松開業(yè)，市場(chǎng)廣，初次入行餐飲行業(yè)的投資者可以優(yōu)先考慮鹵肉卷這個(gè)新穎項(xiàng)目。