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很多人都想投資開綠豆餅店,但是開店需要機(jī)器設(shè)備,那么做綠豆餅生意需要購買哪些機(jī)器設(shè)備和工具呢?下面多味滋餐飲小吃培訓(xùn)就花了些時(shí)間整理了做綠豆餅需要的相關(guān)設(shè)備和工具,希望對(duì)正想開綠豆餅店的朋友一個(gè)幫助。
1:電烤爐
作用:用于烤制綠豆餅。當(dāng)然這個(gè)設(shè)備是多功能的,你除了烤綠豆餅外,還可以烤千層餅,土家醬香餅,南瓜餅,老婆餅等。
2:不銹鋼操作臺(tái)
作用:用于操作包綠豆餅和操作其他配料的制作,例如:你可以在這個(gè)操作臺(tái)上包綠豆餅。
3:塑料凳子
作用:用于坐下來在操作臺(tái)包綠豆餅。
4:精準(zhǔn)電子秤
作用:用于制作綠豆餅酥皮,油皮等配料的時(shí)候,稱精準(zhǔn)重量用。
5:不銹鋼方盤
作用:用于裝綠豆餅餡料,以及綠豆餅的其他配料和調(diào)料,例如:酥皮和油皮等。
6:不銹鋼鏟子
作用:用于烤綠豆餅的時(shí)候翻餅用。當(dāng)然這個(gè)鏟子也可以拿來鏟其他東西。
7:不銹鋼菜刀
作用:用于將綠豆餡,切成差不多大小的方塊。
8:不銹鋼鍋
作用:用于炒餡料。當(dāng)然這個(gè)餡料不是指綠豆餡(此餡不需要炒),是其他餡料,例如:紅豆餡,香芋餡等,你如果不做這兩種餡料的餅,這個(gè)鍋都可以不用買。
9:不銹鋼鍋鏟
作用:用于翻炒各類餡料。當(dāng)然這個(gè)鏟子要配合鍋?zhàn)硬拍馨l(fā)揮作用,所以,買鍋的時(shí)候一定要記得購買鍋鏟哦。
10:不銹鋼蒸籠
作用:用于蒸綠豆。
11:小型圓形腸粉機(jī)
作用:用于燒水。此腸粉機(jī)下面的那一節(jié)是燒水用的,上面那一節(jié)是抽屜用來蒸腸粉的,但是這個(gè)抽屜可以拿掉,然后放上不銹鋼蒸籠,就可以拿來蒸綠豆了哦。
12:壓面機(jī)
作用:用于壓碎蒸熟的綠豆。
13:煤氣灶
作用:用于燒火,然后配合鍋?zhàn)涌梢宰龊芏嗍虑椤?/p>
寫在最后:
關(guān)于做綠豆餅時(shí)需要用到的機(jī)器設(shè)備和一些小工具,本文基本都已經(jīng)介紹到了,不過小編估計(jì)還有那么小個(gè)別的工具或許沒有介紹到,希望自己在做綠豆餅的時(shí)候能發(fā)現(xiàn),并且把它給購買齊全吧。
注:以上介紹的這些機(jī)器設(shè)備和工具,全部買齊的話,大概要花費(fèi)8000元左右。
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