刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面，可稱“面食王中王”。大同刀削面不僅僅是工藝的獨特，還有味道的獨特。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。刀削面與北京炸醬面、河南燴面、湖北熱干面、四川擔擔面被譽為中國著名的五大面食。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.面粉的選擇;

　　2.發(fā)面的配比技術(shù)和和面的手法;

　　3.削面的技巧;

　　4.配菜處理方法與技巧;

　　5.學(xué)院實踐刀削面制作工藝及流程。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1,培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

　　3,培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

　　【后續(xù)服務(wù)】

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。刀削面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開店，到我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。