八寶香鍋面是當(dāng)下熱門項(xiàng)目，利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無需任何經(jīng)驗(yàn)，小班授課，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，核心技術(shù)配方無保留教授。煌旗小吃目前開設(shè)了粉面培訓(xùn)系列，下面介紹的是八寶香鍋面的詳細(xì)課程內(nèi)容，上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易,0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)精通八寶香鍋面技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

學(xué)習(xí)人群

適合對(duì)八寶香鍋面感興趣，有想開過八寶香鍋面店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。八寶香鍋面的做法，做過八寶香鍋面所需時(shí)間、i調(diào)料、步驟、烹飪竅門。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

八寶香鍋面項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。

從原材料選購、食材處理開始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開店指導(dǎo)。

學(xué)習(xí)包括：

1、八寶香鍋面所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解

2、各種工具的選購和使用方法

3、香鹵肥腸，排骨，牛肉等食材的處理方法講解

4、菜根香麻醬的制作技巧講解

5、湯底的熬制過程與紅油辣椒油制作方法講解，6、八寶香鍋面成品制作流程與食材后期保鮮和儲(chǔ)存

基礎(chǔ)實(shí)操課程：

1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解八寶香鍋面技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)

2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備八寶香鍋面原材料，老師旁邊檢察指導(dǎo)

3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)

4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿意為止

開店指導(dǎo)課程：

系統(tǒng)學(xué)習(xí)開業(yè)知識(shí)。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等，并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......