過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。米線爽滑，湯鮮美無比。在深圳學做過橋米線就來深圳煌旗餐飲培訓中心!

培訓內(nèi)容

1.講述過橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.過橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個口味的過橋米線的制作方法與搭配技巧。

5.講解過橋米線的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓問答

1、問：培訓還有別的費用嗎?

答：培訓班 包學會、隨到隨學、包滿意為止，無別的任何費用，包學習過程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習材料等。

2、問：學技術(shù)要幾天時間?我怕學不會怎么辦?

答：學技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù)，學會后可以免費使用商標LOGO，以后可以再過來免費復習或者隨時與師傅溝通。

3、問：學技術(shù)后，以后的原材料我回去可以買到嗎?

答：培訓班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，不保留技術(shù)，配方材料當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場都可以買到，然后按著資料配方來配比。

4、開店要多少錢?

答：開店費用最大的成本就是房租和設(shè)備，但是開店需要準備的工具其實并不多，都是常見的鍋灶、費用并不高，如果選擇擺攤投資在3000元即可、如果開店50平的一般2-5萬即可，費用主要取決于租金及轉(zhuǎn)讓費這些高低不一，總之營業(yè)與租金是成正比的。4、我可以開一個培訓學校嗎?

答：只要你在參加正式培訓后，都是可以免費使用學校商標，這邊可以免費幫您設(shè)計店面及促銷活動策劃等，可以放心無憂的開一個店。

學習方式

按照過橋米線標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

煌旗培訓學校長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。