深圳創(chuàng)富小吃培訓(xùn)學(xué)校聘請(qǐng)專業(yè)的地處干鍋、麻辣香鍋的發(fā)源地四川老師傅教授，我們只做我們擅長(zhǎng)的項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)，我們對(duì)干鍋、麻辣香鍋系列的制作和經(jīng)營(yíng)都有著深刻的認(rèn)識(shí)，這一點(diǎn)是很多半路出家的人無(wú)法比擬的。通過(guò)在我們這里學(xué)習(xí)，一方面能掌握過(guò)硬的餐飲技術(shù)，學(xué)習(xí)到核心配方和流程，能夠不受任何牽制的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店鋪。而另一方面，也是更重到的，通過(guò)我們的言傳身教，您能學(xué)到如何開(kāi)出一家成功的干鍋店。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2.干鍋底料的識(shí)別和配方。

　　3.香料的識(shí)別和配方。

　　4.干鍋醬的制作和處理。

　　5.糍粑辣椒的制作方法。

　　6.干鍋底料的炒制方法。

　　7.干鍋原料的加工方法和炒制方法。

　　8.干鍋系列味型的調(diào)配方法。

　　9.炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10.紅油和老油的處理方法。

　　11.干鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

教學(xué)方式

　　專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)!傳授全部秘方，直到獨(dú)立操作。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢(mèng)想，一個(gè)已經(jīng)成就了成千上萬(wàn)人的財(cái)富夢(mèng)想的經(jīng)久不衰的餐飲項(xiàng)目，歡迎你來(lái)考察學(xué)習(xí)!

實(shí)力技術(shù)保障

品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。