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好廚藝油酥燒餅的特點(diǎn)是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

油酥燒餅是非常好的的點(diǎn)心，香軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么油酥燒餅怎么和面起酥？油酥燒餅怎么做不硬？

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好廚藝特色餅系列套餐
一、土家醬香餅   二、土家饞嘴餅    三、公婆餅    四、香酥牛肉餅    五、驢肉火燒   六、臺(tái)灣手抓餅   七、印度飛餅     八、掉渣千層餅    九、東北金絲餅   十、雜糧煎餅   十一、武大郎燒餅   十二、煎餅果子  十三、雞蛋灌餅   十四、菜香餅     十五、里脊肉餅    十六、大肉火燒    十七、黃橋燒餅  十八、 麥多餡餅   十九、蔥花油餅   二十、油酥燒餅   二十一、雞蛋煎餅  二十二、特色餡餅  二十三、肉盒菜盒   二十四、靈寶肉夾饃   二十五、臘汁肉夾饃   二十六、開(kāi)封鍋貼   二十七、鹵肉卷餅   二十八、布袋饃

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河南省新鄉(xiāng)市好廚藝小吃培訓(xùn)學(xué)校

地 址：新鄉(xiāng)市勝利路與科隆大道交叉口東北角天馬蘭亭園小區(qū)西門佐今明大藥房南臨

聯(lián) 系 人：張老師  

乘車路線：1.河南省新鄉(xiāng)市火車乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)50米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校即到

       2.新鄉(xiāng)市高鐵東站乘9路公交車到勞動(dòng)街化工路站下轉(zhuǎn)乘47路到天馬蘭亭園站下直走到紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)50米小吃培訓(xùn)學(xué)校即到

　　　　　 3.學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。