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片兒川是杭州傳統(tǒng)風味小吃,主要由雪菜、冬筍、肉絲這三樣切片作為澆頭制作而成的,片兒川口味有點酸、有點咸還帶著一點微辣,口感豐厚,回味無窮,且價格適中,是“中國十大名面條”榜單中的一員。片兒川是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
片兒川口味:
有原味、酸辣味、麻辣味等。
培訓內(nèi)容:
1、杭州片兒川原料的認識和選購;
2、杭州片兒川配菜的選購和初加工;
3、杭州片兒川高湯的制作;
4、杭州片兒川配菜的煮制和調(diào)味;
5、杭州片兒川的制作流程,煮制的時間和口味;
6、杭州片兒川秘制紅油的制作;
7、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析和經(jīng)驗管理等。
學習方式:
不限制學習時間,手把手教學,包教包會,學會為止,1-3天基本學會,具體根據(jù)學員掌握情況而定。
杭州片兒川店面一般是開在小區(qū)周邊,商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,,杭州片兒川制作簡單,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!想學習杭州片兒川可以上深圳煌旗小吃培訓學校學習,深圳煌旗小吃培訓學校已有多年的教學歷史,教學經(jīng)驗豐富,口味正宗,保證您能在這里學到真技術,回去成功開業(yè)。