打造怎樣的店招門頭，才能讓新顧客一秒被打動進(jìn)店?這個問題幾乎是所有實(shí)體店同樣的困惑。在購物中心偶然遇見了一家餐廳，感受到了心臟被一秒射中的吸引力，日式和風(fēng)的粉嫩店招，以及門前靜立著的和服兔子吉祥物，不用言語，不用攬客，面積不大的小小甜品店中，已是滿客。

越來越多的餐廳感受到了吉祥物的魅力

1. 吉祥物：品牌的第二個logo，增加餐廳識別特征

　　很多大品牌已經(jīng)使用吉祥物識別爐火純青，比如肯德基老爺爺、麥當(dāng)勞叔叔，他們并不是品牌logo，卻增加了品牌的識別特征。再看甘兔庵：店內(nèi)和風(fēng)的小兔子讓人印象深刻，很多顧客即使沒有進(jìn)店，也會記住這只粉嫩和服的小兔子，再次遇見甘兔庵時，就會產(chǎn)生熟悉的感覺。第二次選擇的可能性也會變高。

2. 品牌人格化，建立情感溝通

　　塑造一個符合核心顧客定位的吉祥物，將會建立與消費(fèi)者溝通的鏈接。甘兔庵是日本甜品，主打抹茶產(chǎn)品，他的目標(biāo)消費(fèi)群體是較為年輕的女性，喜愛和風(fēng)文化，充滿少女心的一群人，而穿著可愛的兔子則是帶著日本讓人普遍有認(rèn)知的文化原力出場的，一秒就能打動他的目標(biāo)群體，可謂是十分成功的吉祥物。

3. 差異化，與眾不同

　　同樣是甜品店，人們可能會根據(jù)細(xì)分品類去選擇，比如滿記甜品和許留山是港式甜品，鮮芋仙是臺灣甜品、而甘兔庵是日式甜品。但是在競爭環(huán)境下，顧客也會因?yàn)楦卟町惢臀Φ牡暾羞M(jìn)店，一個極具差異化的兔子吉祥物的門店，他對女性群體和兒童群體的吸引力將大于普通的門店。這也讓甘兔庵在眾多甜品店中更加顯眼和記憶深刻。

餐廳如何打造一個適合自己的吉祥物

1. 巧借文化原力，打造個性差異化

　　一個沒有認(rèn)知的吉祥物很難讓人記住，而一個流于形式缺乏差異化的吉祥物也同樣會讓人忽略。餐廳在打造吉祥物時，要注重匹配餐廳本身的基礎(chǔ)，巧借相關(guān)的文化原力。比如甘兔庵所選擇的穿著和服的兔子，貓爪烤肉選擇的胖貓咪。

2. 符合目標(biāo)人群定位

　　創(chuàng)造吉祥物時，必須要考慮品牌的目標(biāo)受眾，不能盲目創(chuàng)造，看可愛風(fēng)格流行就一定要在餐廳門口放上貓狗是不可取的，有時甚至?xí)茐牟蛷d原有的認(rèn)知，造成消費(fèi)群體的流失。比如奶茶甜點(diǎn)等以年輕女性為目標(biāo)受眾時，可以選擇與餐廳相關(guān)的可愛動物元素來創(chuàng)造，但是商務(wù)咖啡等面向中高端群體的餐廳，過于卡通賣萌的吉祥物反而會產(chǎn)生輕浮的印象。這里舉例貓的天空之城，面向文藝女性的書+奶茶+周邊產(chǎn)品，選擇貓作為吉祥物的同時，將真的貓咪也帶進(jìn)店內(nèi)，成為更鮮活的餐廳吉祥物代表。受到消費(fèi)者的一致好評，甚至成為一些城市的旅游名片。

　　用好吉祥物的力量，讓顧客一秒被打動!產(chǎn)品與吉祥物結(jié)合，讓顧客有拍照分享的欲望!十足的產(chǎn)品力黏住顧客!成為一家優(yōu)秀餐廳源源不斷獲客的不竭動力!