俗話說:”人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。誰都知道，包子符合大眾口味， 包子皮松軟細膩，餡香而不膩。餡多種多樣。饅頭也是白皙松軟，豆?jié){油條醇香可 口。是早餐必不可少的選擇，而且早餐包子種類多，所以顧客的選擇性也比較多。

　　早餐包子技術(shù)培訓，味道鮮美帶來獨特美味。包子特點是皮薄，餡嫩，湯鮮， 汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特 色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾;再看包子：覆膜如紙、 形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃 ，汁濃味厚。

　　威辰早餐包子培訓內(nèi)容：

　　1、傳授包子面粉的選擇和識別。

　　2、傳授稱面、和面的技術(shù)。

　　3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

　　4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。

　　5、傳授包餡的方法以及技巧。

　　6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。

　　7、傳授材料的保存方法。

　　8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

　　早餐早點培訓種類

　　早餐包點：醬肉包、鮮肉包、小籠包、灌湯包、天津狗不理、果味糖包、奶黃 包、香菇白菜包、韭菜包、粉絲包等

　　饅頭花卷：三合面饅頭、鮮蔬面饅頭、雜糧饅頭、白面饅頭、蔥香花卷、養(yǎng)生 玫瑰饅頭等

　　粥品小吃：皮蛋瘦肉粥、八寶粥、砂鍋粥、雜糧粥、海鮮粥、養(yǎng)生豆?jié){、燒麥 、鹵蛋等

　　重慶小面：小面、牛肉面、肥腸面、豌雜面、清湯面、餃子、湯圓等等

　　早餐包子培訓哪家好?威辰皮薄餡大醇香可口。威辰包子制作餡心原料配 制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。包子皮薄餡大，外形美觀，食之底松脆，軟嫩 有勁，汁多爽口，味道鮮美。雞湯配名貴中要，秘制配料，小火慢燉4-5小時，味 道鮮美，吃出健康。威辰包子，帶來獨特美味，吸引了許多食客的關(guān)注，市場競 爭力巨大。