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黃顙魚是沿海地區(qū)常吃的一種魚,很多人只是知道有這種魚,不知道這種魚的名字。黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)隸屬于輻鰭魚綱、鯰形目、鲿科、黃顙魚屬,俗名嘎牙子、黃姑子、黃臘丁、黃骨魚等,是我國近年來發(fā)展較快的淡水經濟型養(yǎng)殖品種。須4對;上頜須長,末端達到或超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺比背鰭刺長,前、后緣均具鋸齒。脂鰭較短。臀鰭條21—25。尾鰭分叉,鼻須一半為白色另一半為黑色。
廣東黃顙魚總體價格與上周差不多,5兩多魚頭還是15元/斤,4兩多魚頭還是14.5元/斤,3兩多魚頭還是12.6元/斤,個別塘頭價格會有0.1-0.2元/斤的微調。
現在黃顙魚老魚存塘量少,新魚魚頭小接不上,市場對大魚頭需求量大。新魚魚頭最大才4兩多一點,大部分還是3兩多的,大魚頭的出魚量有時滿足不了市場需求,價格暫時變化不大,部分規(guī)格價格有點波動,銷量暫時不變,下周隨著上國慶節(jié)的量,銷量會上漲。
本周浙江湖州黃顙魚價格與上周差不多,魚頭不一樣價格相差0.1-0.2元/斤,銷量與上周差不多,3兩多魚頭價格在13.5元/斤,4兩多魚頭價格在14.5元/斤。由于廣東魚不多,部分城市從浙江湖州拉魚,銷量比上周上升。
本周四川成都2兩以上和3兩以上的黃顙魚價格與上周還是一樣,分別是13元/斤和14元/斤,當地銷量還是不多,主要是本地銷售為主。
本周湖北各地區(qū)黃顙魚價格保持穩(wěn)定,銷量穩(wěn)定。
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