讓麻，辣在舌尖上跳動！先后麻辣香鍋調料！

　　以前有個地方人平時喜歡把一大鍋菜放一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好，烹飪時間短，3~5分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。今天介紹的是先后麻辣香鍋調料，麻辣鮮香，回味悠長。

　　麻辣香鍋前景：

　　內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。形成了后來的一道名菜麻辣香鍋。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對美食的追求。

　　先后麻辣香鍋調料是四川先后農業(yè)技術開發(fā)有限公司旗下主打產品之一，四川先后農業(yè)技術開發(fā)有限公司是一家專業(yè)生產調味料的民營企業(yè)，“先后”品牌創(chuàng)立于2004年。四川先后農業(yè)技術開發(fā)有限公司主要生產“先后”牌紅油豆瓣、四川特產泡菜(魚酸菜，榨菜，泡蘿卜，泡生姜，辣椒等)、各類魚調料(老壇、青花椒、麻辣、芝麻、泡椒等)、老鴨湯，火鍋料、麻辣豆腐等系列產品，年加工量4000余噸。目前先后公司已經形成了“魚霸天下”，“熱火朝天”兩個系列，“先后”牌系列產品之所以深受廣大消費者喜愛，不僅僅是因為包裝新穎、價格合理，口感好、還因既注重內在品質，又注重外部形象，做到了不合格產品決不出廠，有效地保證了產品質量，贏得了市場，贏得了消費者。