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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜,從一開始的香辣蟹,到現(xiàn)在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺,在大江南北都成為餐桌上的寵兒,就連被外省人一致認為不能吃辣的廣東人,也開始大張旗鼓地吃起香辣料理來。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時加上多種特制香料的調(diào)和,讓人回味無窮。
項目名稱:香辣蝦火鍋
項目價格:詳細咨詢在線客服老師
培訓品種:香辣蝦火鍋培訓
學習時間:3-8天、自由安排時間
學習方式:師傅手把手教學,一對一培訓,親自動手操作
原料設備:在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店,均可購買所有原材料,配料,工具
售后服務:學會為止 包教包會
特色香辣蝦培訓內(nèi)容:
1、特色香辣蝦菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、特色香辣蝦底料的識別和配方。
3、特色香辣蝦香料的識別和配方。
4、特色香辣蝦秘制香辣醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、特色香辣蝦底料的炒制方法。
7、特色香辣蝦原料的加工方法和炒制方法。
8、特色香辣蝦味型的調(diào)配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、特色香辣蝦主要原材料的好壞識別等。
特色香辣蝦培訓優(yōu)勢:
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學,學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、開店的朋友,免費提供開店技術指導與管理指導。
在現(xiàn)在的這個社會,人們對美食的追求達到了一個新的高度,不再僅僅為了填飽肚子而去品嘗美食。而餐飲業(yè)也在不斷地發(fā)展下去,許多人看到了餐飲業(yè)未來的發(fā)展前景,紛紛投資加盟餐飲業(yè)。
如今,餐飲行業(yè)的種類數(shù)不勝數(shù),朋友聚會、同學聚會、家庭聚餐吃什么?以往不是烤串、涮菜火鍋就是飯館,這些食品早已經(jīng)吃膩。消費者難以選擇,老板們也為做特色美食費盡心思,香辣蝦火鍋這個新興的名字,是不是很吸引你呢?
香辣蝦火鍋是當今社會很火熱的一個小吃項目,其中一個優(yōu)勢就是它出餐快,著急上班的人也可以在有限的時間內(nèi)享受到美味。其次,它的制作工藝和口味都比較獨特,能夠滿足大多數(shù)消費者對美食味道的需求。所以總體上來看,香辣蝦火鍋的加盟還是一個很不錯的加盟項目。它每年的銷量都在不斷的遞增,強大的市場需求量也證明了人們對該小吃項目的喜愛度越來越高,它的發(fā)展前景還是十分不錯的。