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北京麻辣燙培訓(xùn)班!麻辣燙這個(gè)項(xiàng)目雖未進(jìn)大雅之堂,卻在民間發(fā)展了千年的特色小吃,消費(fèi)人群廣泛,經(jīng)營(yíng)模式多種多樣,成本低,市場(chǎng)大,利潤(rùn)高。 無(wú)論什么時(shí)候食客對(duì)麻辣燙的熱情未減。尤其在冬季,許多 人腦海中會(huì)浮現(xiàn)出熱騰騰的麻辣燙。不少麻辣燙店的門(mén)前,盡是等座排隊(duì)的,生意興隆,無(wú)疑是創(chuàng)業(yè)族更佳的熱門(mén)創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
培訓(xùn)課程
1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹
4.實(shí)習(xí)操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)分析
7.老師教采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,開(kāi)店所需設(shè)備
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.麻辣燙的系統(tǒng)講述;
2.麻辣燙原料的選購(gòu);
3.麻辣燙食材的預(yù)加工;
4.麻辣燙制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.麻辣燙制作的制作步驟;
6.麻辣燙經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
北京品味軒餐飲管理限公司在教學(xué)過(guò)程中,老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí),即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開(kāi)店過(guò)程中有任何問(wèn)題,都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢(xún),我們也會(huì)認(rèn)真解答,提供開(kāi)店指導(dǎo)。
【練習(xí)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人把握情況而定,不綁縛學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)連續(xù),包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
【練習(xí)方法】:終年練習(xí)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)連續(xù)!
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