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鐵板鴨腸是著名的地方風(fēng)味小吃。開始當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼镍喣c,在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制,再加上特制的調(diào)料,這樣做成的鴨腸脆嫩爽口,香辣鮮美,紅亮誘人,回味無窮。鐵板鴨腸是用鐵板煎熟后,再用鐵鏟將鴨腸切段,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板鴨腸就做好了。許多人都是雙手各拿一大把鴨腸,伸長脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤鴨腸確實非常可口。這種味道神奇鮮香,獨(dú)具一格的異國風(fēng)味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當(dāng)?shù)匾灾略谌珖剂餍衅饋怼?/p>
按照鐵板鴨腸的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、鴨腸的處理過程;
2、鴨腸的串制過程;
3、鴨腸秘制紅油的制作的制作工藝;
4、鴨腸秘制辣椒油的制作工藝;
5、成品鴨腸的烤制工藝流程;
6、開店指導(dǎo)及店面設(shè)計等。
培訓(xùn)保障
1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!
2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實用的操作,絕不教授高深復(fù)雜,故弄玄虛的技術(shù)。
3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗證,絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!
4. 您在制作過程中有任何疑難問題,特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)售后服務(wù)。
5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué),人手一灶,反復(fù)操作和練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時間,可兩人同學(xué)。
6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨(dú)家配方,產(chǎn)品均可免費(fèi)試吃,滿意再學(xué)習(xí)。
為什么選擇我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前預(yù)約。
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