蒸菜技術(shù)的美名可謂是聲名遠播，蒸菜作為中國傳統(tǒng)菜肴中的翹楚，在制作的時候，所做的菜肴，油脂少，最大限度的保存了食物的原汁韻味和營養(yǎng)價值，蒸菜也是大眾所喜歡的飲食，對于家常菜中，這也是我們必要掌握的，那么北京蒸菜技術(shù)學習在哪里?

　　對于大家問到的學習蒸菜技術(shù)去哪里?這里我們北京美食園小吃培訓學校就是有著專業(yè)的蒸菜技術(shù)培訓，我們的老師都是手把手的教學，一對一的培訓，學員自己操作。

　　蒸菜要求原料新鮮，同的菜肴，要求使用不同的火力和時間來加熱，正確的使用火候，是蒸制菜肴成功的關(guān)鍵。蒸菜口感或細嫩或軟爛，蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。蒸的器具很多，有木制蒸籠、竹制蒸籠，形狀可大可小，層次可多可少，根據(jù)原料多少調(diào)節(jié)。

　　一：蒸菜培訓實操內(nèi)容

　　1. 蒸菜制作原材料、制作器具的認識與選用

　　2. 糯米的初加工與保存方法

　　3. 全套蒸菜的核心制作技術(shù)講解及投資預(yù)算分析及管理模式

　　4. 炸制蒸菜的技巧及火候的把握

　　5：按照蒸菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間，直到學會為止!

　　對于想學習正宗的蒸菜技術(shù)的朋友，北京蒸菜技術(shù)學習在哪里?我們金牌學校一流的老師手把手的教學，細心的指導每一個學員，精選課程，讓你學到最核心的技術(shù)，不限時學會為止，那么我們學習的時候也是需要大家認真的學習，學習的時間一般就是5-7天就可以掌握核心技術(shù)，歡迎大家咨詢。