烤鴨是北京的特色食品，但是正宗的烤鴨技術(shù)很難，學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)較正宗的技術(shù)就是能夠做出大眾都喜歡的味道，所以在學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)上選對(duì)一個(gè)學(xué)校很重要，更重要的是要選對(duì)一個(gè)師傅，跟對(duì)一個(gè)師傅才能讓你的創(chuàng)業(yè)更加穩(wěn)固，才能讓你的烤鴨更受歡迎。

　　北京唐人美食傳授北京烤鴨啤酒烤鴨全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，北京烤鴨啤酒烤鴨原材料采購(gòu)渠道，北京烤鴨啤酒烤鴨開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。北京烤鴨以體型飽滿(mǎn)顏色均勻，以呈棗紅焦黃為佳，無(wú)血染痕跡皮質(zhì)厚，皮層酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感覺(jué)，一刀片下去就能聞到香味，并帶有一股果木的清香，細(xì)品起來(lái)，味道更加美味者為上品。

　　北京唐人美食的老師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，一對(duì)一傳授技術(shù)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅要點(diǎn)，包教包會(huì)。核心技術(shù)毫無(wú)保留。免費(fèi)提供資料配方，讓您回去就能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I(mǎi)到，不需在我們這兒買(mǎi)任何原料下崗職工、退伍軍人、殘疾人學(xué)員憑證件優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之三十。

　　北京唐人美食特色項(xiàng)目：1.串串香麻辣燙2.四川冒菜3.重慶酸辣粉4.涮牛肚5.麻辣爆肚6.火爆魷魚(yú)7.鐵板豆腐8.烤面筋9.小車(chē)烤冷面10.擺攤賣(mài)烤翅 11.烤豬蹄12.油炸臭豆腐13.油炸串類(lèi)14.油炸薯?xiàng)l15.旋轉(zhuǎn)薯塔16.擺攤賣(mài)油條17.狼牙土豆18.炸雞叉骨19.轟炸大魷魚(yú)20.咖喱串21.秘制炸魚(yú)22.怪味雞塊23.炸香蕉串24.油炸肉盒.肉盒25.臘汁肉夾饃26.雞蛋灌餅27.煎餅果子28.打燒餅29.肉餡火燒30.靈寶肉夾饃