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北京手抓餅培訓(xùn)味道好嗎?手抓餅原名蔥抓餅,起源于臺灣,新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人迫不及待,抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋,培根,牛肉,香腸,叉燒,雞排,生菜、番茄等輔料,香酥可口,老少皆宜; 可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料,味道更佳。讓人回味無窮,鮮美無比。
【實(shí)際操作內(nèi)容】:
1.手抓餅原材料的采購,機(jī)器設(shè)備的使用。
2.手抓餅的煎制。
3.肉松,各種蔬菜,雞蛋等增值方式的指導(dǎo)。
4.手抓餅的經(jīng)營方式及成本控制方法的指導(dǎo)。
【手抓餅吃法:】:
更可以搭配各種蔬菜,如培根、雞肉手抓餅、生菜、雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳等各種小吃,其中包括生菜手抓餅、煎蛋熱狗手抓餅、香蔥手抓餅、甜辣醬手抓餅、沙司手抓餅、京醬手抓餅、沙拉生菜手抓餅、菠蘿手抓餅、奶油手抓餅、培根手抓餅、牛排手抓餅、五香手抓餅、椒鹽手抓餅、蔬菜沙拉手抓餅、香辣雞腿手抓餅、香酥雞柳手抓餅、手撕雞手抓餅、黃金豬扒手抓餅香酥可口,老少皆宜。
【培訓(xùn)時間】:
1:自由安排學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué);
2:學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右;
3:具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定,包教包會,學(xué)會為止
以上就是北京品味軒餐飲管理限公司為大家?guī)淼娜績?nèi)容了,學(xué)手抓餅技術(shù)就去北京品味軒餐飲管理限公司,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。
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