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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
紙上燒烤在中國深受人們喜愛，不管是聚餐還是自己做，都是非常不錯的一種新型燒烤方式，紙上燒烤上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，紙上澆上油后涂抹均勻，將肉片或者其他類食物放在紙上，用電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調(diào)料即可食用。
★純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。
★炒制燒烤底料，炒制燒烤油料任您選，爆炒，清炒均教學。
★讓您學習獨家的秘制四川燒烤技術和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的四川特色紙上燒烤。
這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤，用作紙上燒烤的這種烤紙，并非普通的紙張，它能將有害健康的多余物質阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。
紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制，他用特殊的配方和味道，優(yōu)雅的環(huán)境表達著自己的身份：高貴、典雅 、醇厚 、從容，總是給人唇齒留香，聞香識人的浪漫情懷。這種燒烤大的特點就是沒有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味?？境鰜淼臇|西還異常鮮嫩可口。
培訓流程
1、紙上燒烤原材料（香料）的選用、識別及作用。
2、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。
3、各種肉制品的加工處理
4、各種蔬菜的加工處理
5、紙上燒烤火候的把握技術
6、各種菜品的烤制方法和時間的掌握。
7、紙上燒烤原材料的保管、保鮮技術
8、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術升級服務
