肉夾饃是中國陜西省傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃之一，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，餅酥肉香，爽而不膩。★無任何色精色素防腐劑添加，讓你學(xué)到真正的技術(shù)

★各種核心肉夾饃工藝均進(jìn)行教學(xué)，揉面和面技巧這些均教學(xué)。

★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的四川肉夾饃技術(shù)和口味，歡迎前來免費(fèi)品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨(dú)家口味！ 

★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的正巴蜀特色川味肉夾饃。

         肉夾饃是兩種食物的絕妙組合，臘汁肉，白吉饃，肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致，饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮，臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛。

         臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，特殊風(fēng)味。

         臘汁肉的特點(diǎn)是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細(xì)切拼盤,為佐酒好菜，用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃,是快餐美食，把饃掰開加食材的吃法，就叫夾饃，夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。

培訓(xùn)流程

1、講述肉夾饃的歷史與基礎(chǔ)理論知識 

2、原料采購與渠道

3、肉夾饃饃的制作

4、肉夾饃肉餡的制作

5、肉夾饃半成品的處理和存放

6、肉夾饃的銷售與技巧

7、肉夾饃投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險

8、肉夾饃調(diào)味品及原料的貨源渠道

9、肉夾饃與生意技巧

10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)