這個蛋糕含糖量極少，如果你想瘦身又不想放棄甜食的話，是個不錯的選擇。

　　色彩明亮誘人的芝士草莓派、口感綿密細(xì)致的提拉米蘇、香醇濃郁的巧克力蛋糕，這類甜品單是聽起來就想流口水。但要是一味只吃這些甜到發(fā)膩的下午茶，只會讓你的體重更上一層樓。日本名古屋有家咖啡店專賣用沙拉做成的蛋糕，兼顧營養(yǎng)的同時又不影響顏值，對喜歡甜食的女性顧客有著別樣致命的吸引力。

　　這是日本一位食物設(shè)計師MitsukiMoriyasu推出的"TheVegiedecoSalad"概念系列，意外受到了許多顧客的歡迎，所以今年4月5日將在名古屋開一家"VegiedecoSaladCafe"實(shí)體店，打造以沙拉蛋糕為主題的咖啡下午茶。

　　這種沙拉打破了把沙拉裝在盤里的慣例，各種蔬菜沙拉層層堆疊在蛋糕內(nèi)部，四周用圣女果、檸檬片、紅洋蔥、秋葵甚至香菜葉等蔬菜裝飾。值得一提的是，店內(nèi)的蛋糕全都由天然豆粉制成，成分少糖或無糖，鮮奶油外層用豆乳或奶油乳酪混合蔬果的顏色調(diào)和，不添加食用色素。

　　沙拉咖啡店的主題是"愉悅地看，快樂地吃"，因此用五顏六色的時令果蔬來裝點(diǎn)拼盤，將餐點(diǎn)用細(xì)致美麗的方式呈現(xiàn)，希望顧客能感受到像吃甜點(diǎn)一樣的幸福感。

　　當(dāng)然不僅只有沙拉茶飲培訓(xùn)，店內(nèi)還有很多無糖糕點(diǎn)，都是無麩質(zhì)食物，能有效降低膽固醇;不少蛋糕中添加了有美容功效的麴酸，營養(yǎng)價值還是相對較高的。