缽缽雞是成都的特色小吃，加上秘制的調料將雞塊拌在一起，主要以麻辣為主，在菜品加工后用的竹簽串起來，浸泡在各種的味道里，食用方便，可以顧客自己取食，麻辣鮮香等特色，對于創(chuàng)業(yè)者來說也是非常的適合的，可以開店經營，也是流動經營，投資小，回報大，那么在哪里學缽缽雞技術呢?成都缽缽雞技術培訓學校哪家好?

　　那么想學缽缽雞技術，去哪家缽缽雞培訓比較好呢?欣葉青藤餐飲培訓學習是一個專注于成都餐飲培訓、成都小吃培訓、等特色名小吃的餐飲培訓公司，以師傅親手指導教學，做好的缽缽雞放進藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴，吃完后令人清香浸人，回味無窮。

　　缽缽雞技術培訓內容：

　　1.缽缽雞原料及香料的特點及作用;

　　2.缽缽雞原材料的識別、鑒定、加工及運用;

　　3.不同缽缽雞味型的調制技術;

　　4.老油的清洗、提煉技術;

　　5常見菜品的制作、保管、保鮮技術;

　　6.常見味碟制作技術;

　　7.高湯的制作技術;

　　以上就是我們缽缽雞技術培訓的內容了，缽缽雞作為成都的特色的美食的，在其他的地方制作出來味道肯定是不正宗的，想學正宗的缽缽雞技術，那么一定是到成都來學，畢竟正宗的技術才是口味的根本，我們就是專注特色美食的培訓學校，我們?yōu)槟憬鉀Q食宿問題，讓你安心的學習到正宗的技藝。