照明設(shè)備是每個(gè)火鍋加盟店都必須要有的設(shè)施，但是有很多火鍋店經(jīng)營(yíng)者對(duì)于照明設(shè)備的認(rèn)識(shí)僅僅停留在照明上，其實(shí)照明還有另外一項(xiàng)重要的功能，那就是營(yíng)造氣氛。在這方面，光線(xiàn)明亮與否反而不是重點(diǎn)所在。要利用照明光線(xiàn)的巧妙搭配，構(gòu)造出店鋪的視覺(jué)空司，借以吸引顧客的目光，因此必須考慮照明的器具和照明的色彩。

　　恰到好處的燈光設(shè)計(jì)能營(yíng)造氛圍增強(qiáng)魅力，就火鍋加盟店使用的光源來(lái)說(shuō)，一般分為兩種：?jiǎn)紊庠春投嗌庠础紊庠粗饕缘陜?nèi)為主;多色光源則主要用于裝飾，是外部裝飾的主要光源。

　　由于人對(duì)多色光的視覺(jué)反應(yīng)不同，所以形成的心理感覺(jué)也不同。

　　玫瑰色光源：華貴、高雅、幽婉。

　　淡綠色光源：柔和、明快。

　　深紅色光源：刺激性較強(qiáng)，使人的心理活動(dòng)趨向活躍、興奮、激昂，但也使人焦躁不安。

　　藍(lán)靛色光源：刺激較弱，會(huì)使人的心理活動(dòng)趨向平衡，控制情感發(fā)展，但也容易產(chǎn)生沉悶或壓抑的感覺(jué)。