尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
想學(xué)做胡麻餅嗎?
胡麻餅又稱(chēng)胡餅陜西地區(qū)漢族小吃之一。以面粉為主制成,因上撒有芝麻,故而得名。是用特制粉、油、芝麻為主料制成食品。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
胡麻餅的培訓(xùn)種類(lèi):
正宗陜西正宗臘牛羊肉制作技術(shù)。
胡麻餅的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用胡麻餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)胡麻餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)胡麻餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
早在東漢時(shí)期就有,到唐代發(fā)展成為大眾化的方便食品。相傳安史之亂時(shí),唐玄宗與楊貴妃出逃到咸陽(yáng),就買(mǎi)胡麻餅充饑。著名詩(shī)人白居易亦喜食這種食品。其特點(diǎn)為酥脆油香,營(yíng)養(yǎng)豐富,色澤黃亮,芝麻油香。
唐代長(zhǎng)安的胡麻餅是很馳名的。“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐,寄于饑饞楊大使,嘗看得似輔興無(wú)。”這是唐代大詩(shī)人白居易在《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中,對(duì)胡麻餅的贊譽(yù)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
有補(bǔ)血、潤(rùn)腸等功效,可延緩衰老,潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等功效
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢(xún)?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢(xún)。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533