面食一直在我們餐飲行業(yè)占據(jù)著很大的比重，很受大眾的歡迎，這里給大家介紹炸醬面，炸醬面是我們北方地區(qū)的一道特色的面食。也是越來(lái)越受到大眾的青睞，經(jīng)營(yíng)一家雜醬面館將成為越來(lái)越多人士投資創(chuàng)業(yè)的不二選擇。那么對(duì)于想自己創(chuàng)業(yè)開店的朋友就會(huì)問了，特色炸醬面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校在哪里?我們欣葉青藤餐飲培訓(xùn)學(xué)校就有者炸醬面技術(shù)培訓(xùn)。

　　我們專業(yè)的培訓(xùn)班，雜醬面的配料選擇很廣泛，能滿足不同人的口味。葷素搭配，配上面條，輕輕松松就可打造出營(yíng)養(yǎng)均衡豐富的美味佳肴。

　　雜醬面原本是北京的一種地方特色食品，后來(lái)傳到世界各地。食用時(shí)將煮好的面條和用豬肉做成的醬料混合均勻，可以配以雞蛋絲或其他菜碼，菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 筋道的面條，澆上濃香的醬料，拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼，吃著真是過癮。而且配料搭配隨意，可以搭配出一道營(yíng)養(yǎng)均衡合理的面。

　　特色雜醬面培訓(xùn)流程：

　　1，炸醬面醬料的選材，材料比例調(diào)配，炸醬的熬制(包括香辣雜醬、麻辣雜醬做法)

　　2，炸醬面紅油的做法。

　　3，各種配菜的選擇、處理、搭配。

　　4，炸醬面面條的制作：包括面粉的選擇，面內(nèi)添加配料的比例、和面技術(shù)、壓面技術(shù)、到出面技術(shù)。

　　5，面條的處理，保存和使用。

　　6，炸醬面學(xué)習(xí)時(shí)間兩天左右，學(xué)員在培訓(xùn)期間所有材料都是公司提供，每個(gè)步驟都是師傅手把手教學(xué)，每位學(xué)員還要親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，包每位學(xué)員學(xué)到滿意為止。

　　我們餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)的面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，我們的師傅都是有著多年的經(jīng)驗(yàn)，我們提供的是免費(fèi)的試吃，滿意后再學(xué)習(xí)，在教學(xué)的時(shí)候從認(rèn)識(shí)材料開始，師傅手把手的教學(xué)，全程自己實(shí)踐練習(xí)。我們?yōu)槟氵€提供食宿，不限時(shí)，學(xué)會(huì)為止，我們還提供三年的免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。