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串串香是在火鍋的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的,一鍋好的火鍋看的就是火鍋的底料。而串串香也是同樣的道理注重湯底?,F(xiàn)在大街小巷的串串香店,生意非?;鸨?。很多人都看到了其中的商機,想要學(xué)習(xí)這個技術(shù),但不知道成都專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)在哪里?
串串香是以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熱,蘸上麻辣調(diào)料,食客們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁,菜品豐富,服務(wù)優(yōu)質(zhì),物美價廉而深受大眾青睞,食客們絡(luò)繹不絕。
串串培訓(xùn)流程:
1、串串香設(shè)備的認識與操作使用
2、高湯的制作
3、湯底香料包的配方與制作
4、如何穿串
5、串串香辣椒紅油的制作
6、油炸黃豆制作及保存
7、湯底的制作
8、串串香制作技術(shù)全套操作流程
成都專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)在哪里?你是不是還在為尋求培訓(xùn)機構(gòu)而苦惱?下面育廚為你推薦三家專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)。
成都楊御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
楊御廚餐飲經(jīng)營思路:發(fā)掘和弘揚中華特色飲食文化,使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。誠信規(guī)范,堅持改進。
成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”的號召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題,努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一流培訓(xùn)基地。
成都廚匠餐飲培訓(xùn)學(xué)校
成都廚匠教育咨詢有限公司,成立于2010年,現(xiàn)目前已有專業(yè)的技能培訓(xùn)團隊以及研發(fā)團隊,品種較全,擁有自己獨特風(fēng)格的培訓(xùn)基地,我們的目標是打造餐飲培訓(xùn)行業(yè)高端品牌。
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