米線，中華傳統(tǒng)風味小吃，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

　　過橋米線，并且現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做過橋米線的利潤如何。過橋米線可以說是深受消費者的喜愛啦，口味獨特，制作過程簡便，出餐速度快，迎合了現(xiàn)代多人的生活節(jié)奏方式，小吃業(yè)的利潤是很大的大家都知道，同樣，開一家過橋米線店的利潤也是不小的，隨著人們生活水平的不斷提高，過橋米線的人流量也會逐漸增大，值得每一個創(chuàng)業(yè)者考慮。

　　那么一碗米線的成本，利潤到底有多少呢?按每天售賣200碗分析，每碗平均售價8元計算，一天營業(yè)額就是1600元，一個月30天，既每月營業(yè)額：1600X30=48000元那么假設(shè)店鋪面積30平米，月租金8000元(30平米，月租金000的店鋪位置肯定不會差吧)，預(yù)計您請2個人每月支出工資共計：5000元，店鋪水電成本：1500/月，總計固定成本就是14500元，按照酸辣粉綜合毛利60%計算：毛利潤=48000X60%=28800元純利潤=28800—14500=14300輕松一月過萬的純利潤。這樣算下來，利潤是非常的巨大啊。

　　當然啦，想開好一家餐飲店需要用心經(jīng)營啊，首先味道一定要保證，味道好了，回頭客自然多，利潤自然也不會差啦，想要培訓過橋米線技術(shù)就來成都欣葉青藤餐飲培訓學校吧，小編覺得開一家過橋米線店的發(fā)展前景還是很好的，那么想要創(chuàng)業(yè)的你趕快行動起來吧。