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餐飲培訓
正宗四川火鍋培訓哪家好？
來源：美食可尋 時間：2018-07-29 08:21:16        瀏覽：254
成都哪里有 火鍋培訓 ？火鍋作為成都受大眾喜歡的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會。成都沁香園火鍋培訓火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深

 

成都哪里有火鍋培訓？火鍋作為成都受大眾喜歡的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會。成都沁香園火鍋培訓火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛，但要學習正宗的火鍋可不是那么簡單的，其中底料的炒制就是重中之重！
 
    
一：沁香園四川火鍋培訓種類:
 
   1、清油火鍋。
   2、純牛油鍋。
   4、鴛鴦鍋。
   5、菌湯鍋。
   3、混合油老火鍋。
 
 
二：沁香園火鍋培訓內容：
 
   1、火鍋原材料中草藥材常識、識別及選購。
   2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。
   3、火鍋底料炒制、各項注意細節(jié)、老油提煉、底料保存。
   4、高湯原材料選購、熬制及高湯保存。
   5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。
   6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調制。
 
 
正宗四川火鍋培訓哪家好？ 成都哪里有火鍋培訓

 
成都學校火鍋技術就到沁香園餐飲培訓中心，只需要一鍋清水，不加任何色素香精，調出地地道道的重慶火鍋口感來，前來參觀考察的學員可以先試吃在決定是否學習，沁香園小吃培訓學校的宗旨是讓每一位學員學到真正的技術賺錢。
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