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南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式,南瓜餅內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,在不同地方的制作方法有多不同,其主要原料都是南瓜,面粉,糯米飯和糖,那么在成都哪里可以學習南瓜餅技術呢?
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發(fā)育的功效。南瓜出水非常多,揉面團時不用再加水了,要根據(jù)水分多少加入相應的糯米粉,面團不宜太干,盡量濕軟一點,否則包豆沙餡的時候會開裂。
一:沁香園南瓜餅培訓課程
1.如何選料的講解。
2.紅南瓜的煮發(fā)時間與過程。
3.火候和油量的控制。
4.制作餅的全部過程。
5.秘制配方制作過程。
6.怎么控制成本與提高利潤。
7.銷售方法與技巧的詳細講解過程。
沁香園南瓜餅培訓,不限制學習時間,學會為止,一般2—4天左右,視個人情況而定。沁香園小吃培訓中心承諾讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!每一個來我們沁香園考察的人免費試吃,大師一對一手把手傳授技術,學員親手實踐操作學習,
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