南瓜餅是一道傳統(tǒng)菜式，南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，在不同地方的制作方法有多不同，其主要原料都是南瓜，面粉，糯米飯和糖，那么在成都哪里可以學習南瓜餅技術呢?

　　南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發(fā)育的功效。南瓜出水非常多，揉面團時不用再加水了，要根據(jù)水分多少加入相應的糯米粉，面團不宜太干，盡量濕軟一點，否則包豆沙餡的時候會開裂。

　　一：沁香園南瓜餅培訓課程

　　1.如何選料的講解。

　　2.紅南瓜的煮發(fā)時間與過程。

　　3.火候和油量的控制。

　　4.制作餅的全部過程。

　　5.秘制配方制作過程。

　　6.怎么控制成本與提高利潤。

　　7.銷售方法與技巧的詳細講解過程。

　　沁香園南瓜餅培訓，不限制學習時間，學會為止，一般2—4天左右，視個人情況而定。沁香園小吃培訓中心承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!每一個來我們沁香園考察的人免費試吃，大師一對一手把手傳授技術，學員親手實踐操作學習，