尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
奶茶作為飲品,可以說是稱霸整個飲品市場,眾所周知,夏天是賣奶茶的旺季,特別在成都這塊熱土上,奶茶幾乎沒有季節(jié)之分,常年生意火爆。因此,許多朋友都想開家奶茶店創(chuàng)業(yè),但是由于自己不懂奶茶制作技術,所以一般都會選擇通過培訓來掌握奶茶技術。
那么問題就來了,作為一個不懂行的新手,學做奶茶到底需要多少錢?成了非常關心的問題!在此,小編給出大家一些建議。在我們選擇學一項技術的時候,首先要考慮的不是學習成本,而是市場前景,技術能給我們帶來多大的價值,要懂得利潤分析和行業(yè)評估等。
為什么奶茶店能夠盈利?
一、市場價格定位和成本預算
經(jīng)營一家店需要每日對產(chǎn)品進行預算,售出所得-進貨成本=純利潤,成本控制和市場價格定位是十分重要的,少一分開支就多一分盈利。在設置產(chǎn)品價格的時候要根據(jù)當?shù)厥袌龅膶嶋H消費情況進行合理的設置,開業(yè)前期更要宣傳到位,在開業(yè)前幾天可以采取一些活動從而獲得一批新客戶,接下來就是穩(wěn)住口碑,讓新客變老客。
二、店鋪裝修與店鋪選取
奶茶店一般有兩種形式,一種是5㎡左右的柜臺式奶茶店,這類奶茶店是不設茶水間,顧客都是打包帶走的,可以節(jié)約大部分租金,一般商業(yè)區(qū)或者學校附近就比較適合營業(yè),這類地區(qū)人流量大,用戶大多以逛街購物、學習等為主;另一種就是設有桌椅的休閑類型奶茶店,這種奶茶店每天會有不少人光顧,一坐就是一小時以上,缺點是需要更多的租金,優(yōu)點是這類奶茶店的顧客往往成群結隊,更好做生意。
三、 員工培訓
一家店要想生意好必要的員工培訓是十分有必要的,員工的精神面貌往往就是客戶對你店鋪的第一印象,如果你的員工懶懶散散,服務態(tài)度又差,那真的是不用考慮能夠留住多少回頭客了。不管是企業(yè)還是店鋪需要對自己的員工進行崗位培訓,從精神上到技術上認可自己公司的企業(yè)文化,懂得為什么要這樣做,我該怎么做,如何去做,他們的姿態(tài)就是你店鋪最后呈現(xiàn)給大家的樣子。
以上就是關于奶茶培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術,就來成都頂正小吃培訓學校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。