官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
來源: 新夢(mèng)想 時(shí)間:2020-01-10 09:56:50        瀏覽:819
  成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?餅干的詞源所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,即從法語的(再來一次)和(烤)中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品,特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)

  成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?餅干的詞源所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,即從法語的(再來一次)和(烤)中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時(shí)的儲(chǔ)存食品,特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長(zhǎng)期的航海或戰(zhàn)爭(zhēng)中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播,產(chǎn)業(yè)革命以后因機(jī)械技術(shù)的發(fā)達(dá),餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展,擴(kuò)散到全世界各地。餅干類包含餅干,曲奇和蘇打餅干等等。但是市場(chǎng)上從廣東來的餅干,卻稱“克力架”,有人以為這是廣東人做生意的“噱頭”,很不以為然,其實(shí)是錯(cuò)怪了。因?yàn)樵诿绹⒄Z里,餅干就叫Cracker,詞根crack,就像咬餅干的聲音,即“脆裂”之意。廣東人按粵語音譯為“克立架”。而在美國英語中是指“熱食的軟餅”。所以,英國的Biscuit和美國的Cracker都是指餅干,其實(shí)質(zhì)相同,只是“口感”上有一點(diǎn)差別。如果吃過“蘇打餅干”的人,都會(huì)感到它“厚而酥”的是英國式,“薄而脆”的是美國式。

成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

  1.講述曲奇餅干的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.曲奇餅干的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.各個(gè)口味的曲奇餅干的制作方法與搭配技巧。

  5.講解曲奇餅干的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

  曲奇餅干是以精制面粉為原料,適量的人造奶油、糖粉、蛋品、少量的香精為輔料,在合適的生產(chǎn)工藝條件下,經(jīng)烘烤而成。品質(zhì)良好的曲奇餅干口感酥松、味香,頗受消費(fèi)者的青睞。目前消費(fèi)者已不再滿足于餅干所提供的常規(guī)營養(yǎng)成分,而是有了進(jìn)一步的需求,如補(bǔ)充鐵質(zhì)、補(bǔ)充鈣質(zhì)、補(bǔ)充維生素,補(bǔ)充膳食纖維、無糖低鹽低脂等。曲奇餅干的營養(yǎng)性正逐漸向保健功能深化,像糙米曲奇餅干、苦蕎麥曲奇餅干、小米曲奇餅干、高纖維五糧曲奇餅干。曲奇餅干的研制將致力于餅干的營養(yǎng)成分、口感、外感等多方面的多樣化、完美化。

成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

       以上就是“成都曲奇餅干技術(shù)培訓(xùn)哪家好?”的相關(guān)內(nèi)容了,學(xué)曲奇餅干就去新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。

立即咨詢,預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷車費(fèi)嗎
請(qǐng)問你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
 新夢(mèng)想

新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 4
老師人數(shù):3
機(jī)構(gòu)名稱: 成都市新夢(mèng)想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2013-12-10
培訓(xùn)地點(diǎn): 武侯區(qū)
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示,不收取任何費(fèi)用,如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部