鵝肉粉怎么做，成都哪家培訓好？鵝肉粉當然是成都最多，但并非外地沒有，只是不如羊肉粉那么普遍吧!羊肉粉再普遍，其實在廣東也不多，畢竟南方人可能還更偏愛涼性的美食吧。下面給大家詳細介紹成都鵝肉粉是怎么做的。

　　【鵝肉粉的做法】

　　原料及調(diào)料：鵝一只、鹽水面、米粉、米皮、花生油、鹽、姜、蔥、竹筍干、味精、胡椒面、紅油適量。

　　制作方法：

　　1.鵝剖出內(nèi)臟洗干凈，砍成2厘米大小塊，內(nèi)臟留下肝、腸、肫;

　　2.竹筍干洗干凈，用清水發(fā)漲，切成薄片，姜拍成姜塊，蔥切成蔥花;

　　3.鵝塊、肝、腸、肫下鍋煮開撇去血沫和竹筍片、姜塊一起下鍋改小火清燉3個小時加少許鹽即可;

　　4.鍋加水燒開煮熟米粉(燙好米皮)，出鍋裝碗，加鹽、味精、胡椒面、鵝肉，澆上鵝湯，淋上紅油，撒上蔥花即可。

　　成都廚味軒培訓模式：

　　1、名師手把手教學。

　　2、學習期間，不講理論課，以實踐為主。

　　3、師傅給配方單，師傅先做一遍，學員在做師傅跟著后面教。

　　4、隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。

　　5、學員全程親自動手操作，免學習材料費，不限食材， 100%授權(quán)配方，100%真材食料。

　　鵝肉粉怎么做，成都哪家培訓好？以上就是鵝肉粉的詳細做法，如果是想創(chuàng)業(yè)開一家鵝肉粉店，一定要進行系統(tǒng)的學習鵝肉粉的技術(shù)，自己摸索出來的口味會有偏差，導致味道不正宗。學鵝肉粉技術(shù)就去成都廚味軒，成都廚味軒鵝肉粉味道正宗，對學員授權(quán)全部配方毫無保留。