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餐飲培訓(xùn)
成都醬肉包子教學(xué)全程以實(shí)操為主
來源:廚味軒 時(shí)間:2020-01-10 10:50:47        瀏覽:1621
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成都醬肉包子教學(xué)全程以實(shí)操為主

  醬肉包子技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、包子的系統(tǒng)講述;

  2、包子原料的選購;

  3、包子食材的預(yù)加工;

  4、包子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、包子加工的工藝步驟;

  6、包子經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、包子發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

  8、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候;

  9、包子餡料制作技術(shù);

  純?nèi)獍悾?豬肉灌湯包、骨髓灌湯包、醬肉包、肉丁包、排骨肉包 白菜肉包、韭菜肉包、芹菜肉包、香菇肉包、豆角肉包

  素餡包類:糖包、豆沙包、花卷、饅頭、彩色包子韭菜雞蛋包、胡蘿卜包、酸菜包、

  餅 類: 蔥油餅、千層餅、手抓餅、土豆餅、南瓜餅

  粥 湯 類: 老豆腐、豆?jié){、豆粉湯、紫菜蛋花湯、八寶粥、南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥、荷葉粥 、餛飩

  蛋 類: 五香茶葉蛋、脆皮煎蛋

成都醬肉包子教學(xué)全程以實(shí)操為主

  醬肉包子技術(shù)培訓(xùn),廚味軒學(xué)正宗早餐包子技術(shù)培訓(xùn),我們做早餐多年,不瞞您說:“中途我們也不惜重金出去拜過師、學(xué)過藝 。再經(jīng)過這些年把南北手藝的融合,我們做的早餐味道好,貼近大眾口味,毫不夸張地跟您講,廚味軒醬肉包技術(shù)培訓(xùn),我們每天賣飯是顧客盈門。甚至,有許多顧客是專門從遠(yuǎn)處開著車過來吃的 …… 就為吃咱家的口味。

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廚味軒

成都廚味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 成都廚味軒餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-08-26
培訓(xùn)地點(diǎn): 四川成都
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請(qǐng)放心接聽!
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