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成都燒烤技術培訓,教得專業(yè)學得正宗,在全國任何一個城市都不缺少燒烤店,而且生意相當火爆。所以說,掌握一門燒烤手藝,絕對是一個不錯的致富途徑。成都廚味軒小吃培訓總部作為專業(yè)的燒烤培訓機構,其燒烤口味多樣,原料本錢低,消費利潤高,操作簡單,開店擺攤都可運營。
我們的燒烤培訓無論是從口感、顏色、形體、香味還是烤制工藝等稱得上是燒烤之絕技,可烤各類食品。成都那家燒烤培訓機構口碑好?廚味軒小吃培訓總部在燒烤培訓時,讓學員親自操作。在操作過程當中,消化老師所教授的理論知識。這和普通的培訓學校是有較大區(qū)別的,只注重理論而不注重實踐,一般只會培養(yǎng)出眼高手低的學員,后期也難有一個較好培訓結果。
燒烤培訓課程安排:
1、燒烤老油和底料(土豆、藕)制作、燒烤工具認識及基本功練習;
2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、魚豆腐);
3、手工烤串類制(特色排骨、精品五花肉);
4、特殊肉類腌制及烤制(如:雞心);
5、行業(yè)流行烤制方法(特色鴨頭);
6、新奧爾良類腌制及烤制(翅尖);
7、大型原料烤制(全茄)、海鮮類烤制(小黃魚、魷魚)、鐵板燒系列;
8、綜合練習(素菜類、煮啤酒、葷菜類)。
燒烤培訓方式
1、常年培訓,隨到隨學,包教包會;
2、培訓時間不限,學會為止;
3、真材實料,現場操作,手把手、一對一,讓學員真正掌握;
4、在培訓制作技術的同時,傳授相應的食品調味知識。
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